工艺过滤 | 如何预防食品与饮料加工过程中的湿气污染

食品和饮料工厂在其生产设施的多个工艺点上都需要用到压缩空气，然而，压缩空气系统会产生油和碎屑，或者滋生微生物。

保持空气干燥和无油是保证无菌的重中之重。 液体（主要是水和油）是压缩空气系统中最常见的杂质。

水和油可为细菌繁殖提供所需养分，细菌可以在压缩空气管道的缝隙中繁殖。此外，含油和水的菌膜会渗入下游，堵塞或永久性损坏工艺管道。

在压缩空气生成和冷却后，对其进行一系列干燥和过滤 ，有助于最大限度地降低水、油和细菌流向下游、最终进入产品的风险。

防止湿气污染的关键考虑事项包括：

过滤和干燥的主要步骤

所有压缩空气系统从空压机房开始都会遇到水的问题。吸入的环境空气湿度会随着周围空气条件和季节性天气或气候而变化。

压缩空气食品干燥工艺

冷冻式干燥机可冷却压缩空气并去除冷凝过程中产生的大部分水，但压缩空气内的含水量任然很大。需要通过一系列过滤工艺来循序滤除逐渐变小的液体颗粒，需要用到的过滤器包括：

旋风分离器，滤除大量水分；

凝聚过滤器，去除更难去除的气溶胶液体；

空气干燥机，去除剩余的水蒸气。

应根据源头空气湿度和工艺要求，精心选择各个部件并确定其尺寸。

滤除杂质固然重要，但对空气进行干燥也同样重要，这样可防止细菌在下游繁殖。唐纳森Ultrapac™ Smart干燥机作为高质量的吸附式干燥机，正是您的优质之选。

ULTRAPAC™

SMART

Ultrapac™ Smart是一种压缩空气处理系统，它结合了许多工艺步骤来实现纯净的压缩空气——从预过滤和无热再生吸附干燥到精细过滤和冷凝水去除。紧凑的独立设计可直接用作即插即用解决方案。使用这种紧凑的处理装置来产生清洁的压缩空气，可以显著降低安装和维护成本

特性

• 具有经过验证的可靠性能，可生产质量符合 ISO 8573-1:2010 标准的压缩空气

• 模块化设计，方向灵活

• UltraSilencer可减少噪音污染，有助于提供安全的工作条件

• 易于维护和保养

• 工业 4.0 准备就绪

应用

紧凑型压缩空气净化系统Ultrapac™ Smart可用于根据ISO 8573-1:2010要求使用高纯度和干燥压缩空气的任何地方。应用行业示例：

食品加工

制药

机械加工

激光切割

光学测量

能源

实验室

饮料生产

医疗行业

塑料成型

液体灌装

汽车

涂漆

预防性设计

虽然理想的情况是在工厂新建或重建时一次性完成系统的设计和安装，但也可以对现有生产线进行可追溯性改进。

设备的布局也非常重要。例如，如果经空压机房干燥的压缩空气通过室外管道输送到不同的用气点，不同用气点的空气温度不同，可能会产生冷凝水，需要再次清除。

压缩空气工艺过滤安装

在制定规划时，将干燥机和预过滤器安装在尽可能靠近生产线用气点。然后，在压缩空气会接触到产品的工艺点，使用无菌过滤器。在这些位置上，无菌滤芯可滤除系统中残留的微生物和杂质

最后，还需要考虑到设备所在地的天气变化。在湿度较高或者温度和湿度变化较大的地区，设计设备时需考虑到最坏的情况，以便应对极端工况的需求。

唐纳森深耕压缩空气过滤解决方案供应商合作，可以帮助您根据工艺流程选择理想的湿度控制系统。

更多详情，敬请扫码垂询

唐纳森食品与饮料工艺过滤团队

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